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Fin d’automne en Provence
Une saison riche en couleur et en saveur.
Les vins primeurs attendent d’être dégustés, les olives mûrissent et la récolte promet une huile fruitée et dorée. Les feuilles recouvrent le sol des sous-bois où les champignons se cachent à l’abri de ce tapis d’automne.
Les truffes sont là, discrètes, secrètes.
Mais le flair exercé des chiens truffiers, nous entraine dans une chasse au « diamant noir », pour nous offrir ce champignon au goût unique.
Nous vous invitons à venir profiter de ces instants de vie de notre région et de cette fin d’automne douce et ensoleillée. Au travers de nos journées truffes...
Journées Truffes :
De Novembre à Mars, nous proposons des journées pour découvrir la truffe.
- « De la Truffière à l’Omelette »
Tous les Jeudis et Vendredis. (si disponibilité)
Accueil et démonstration de cavage au domaine Saint Alban de Richerenches. Atelier sur l’utilisation de la Truffe en cuisine et dégustation de vin, suivi d’un repas menu truffe au restaurant l’Escapade à Richerenches. Et pour finir la journée, visite de la Commanderie des Templiers à Richerenches.
« Marché de Richerenches et Omelette »
Les Samedis. ( à partir du 19 décembre 2009)
Visite du marché de Richerenches. Dégustation de l’omelette aux truffes, visite de la Commanderie des Templiers à Richerenches et démonstration de cavage.
« Marché de Richerenches »
Tous les Samedis.
Démonstration de cavage et visite du marché de Richerenches. Repas au restaurant pour savourer un menu spécial truffe. Et visite de la Commanderie des Templiers à Richerenches.
Tarifs par personne
Minimum 2 personnes pour assurer le circuit. Réservation conseillée une semaine avant.
D’autres circuits à la journée ou la demi-journée sont possibles et peuvent être organisés selon vos souhaits.
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